Brzi kolač s pekmezom i grizom

Sastojci

  • 2 jaja

  • 1 šoljica šećera
  • 1 šoljica mleka
  • 1 šoljica ulja
  • 1 šoljica griza
  • 1 šoljica brašna
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 1 šoljica pekmeza od marelica (ili nekog drugog pekmeza, po želji i ukusu)

Način pripreme


Penasto umutiti jaja i šećer. U posebnoj posudi izmešati brašno, griz i prašak za pecivo. U penasto umućena jaja sa šećerom naizmenično dolivati mleko, ulje, mešavinu brašna i griza i pekmez od marelica, lagano mešajući drvenom varjačom (ne mikserom!).

U namašćenu i pobrašnjenu tepsiju staviti i rasporediti masu za kolač i peći na 180 stepeni oko 25 minuta. Kolač je pečen kada na čačkalici ubodenoj u testo ne ostane ništa.

Po želji, ispečen i ohlađen kolač posuti šećerom u prahu ili glazurom od čokolade. Ovaj ukusan kolač veoma se brzo sprema, pa je idealan za zaposlene žene.

Nataša Marić, Dubrovnik

3 komentara
  1. Ana Stevanović

    Koristila sam Doncafe šoljicu za kafu kao meru. U kolač sam dodala i tri-četiri rendane jabuke i prelila čokoladom. Odličan je. Moja ćerka je oduševljena.

  2. Duda Kanacki

    Kolika je gramaža šoljice, ima maleckih kao fildžan, ima većih, postoje raznorazne, zato je najbolje dati pravu meru. Hvala na receptu.

  3. Zorica Mančić

    U testo sam dodala i malo kakao praha. Kolače sam na kraju posula šećerom u prahu. Veoma su ukusni i meki. Preporučujem!

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike