U trendu

Carevo oko

Sastojci

  • 200 grama suvih smokava
  • orasi u jezgru (treba da ih bude dva puta više od smokava)
  • 300 grama keksa "polo jafa"
  • 300 grama kristal šećera
  • 10 supenih kašika vode
  • 150 grama margarina
  • 50 grama čokolade za kuvanje
  • 150 grama kokosovog brašna

Način pripreme

Smokve popariti, kako bi omekšale, odseći im peteljke i „pupak“, pa ostaviti da se ocede. U vanglu staviti 100 grama kokosovog brašna i 300 grama mlevenog keksa.
U šerpu sipati šećer, dodati vodu, pa staviti da se kuva. Dodati margarin, pa kad se otopi, dodati isitnjenu čokoladu, promešati i vrelo sipati u vanglu sa keksom i kokosovim brašnom. Promešati i ostaviti da se hladi. Za to vreme pripremiti smokve.
U svaku smokvu staviti po dve polovine jezgra oraha. Uzimati od ohlađene smese, razvaljati na dlanu, pa obložiti svaku smokvu.
Formirati kuglu veličine manje breskve i uvaljati je u kokosovo brašno. Kugle ređati na tanjir i držati u frižideru nekoliko sati. Kad se stegnu, svaku kuglu reckavim nožem pažljivo prepoloviti.
Ovo je posna varijanta recepta. Može se praviti i mrsna, sa maslacem i pti ber keksom, ali tada količinu keksa treba prilagoditi receptu.

(Gordana, Bar)

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike