Dijetalni kolač bez jaja, mleka i masnoća

Sastojci

  • 500 grama brašna (pšeničnog ili heljdinog)
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • 1 kašika cimeta
  • šaka seckanih oraha
  • šaka suvog grožđa ili seckanih urmi
  • 6 kašika pekmeza od šljiva ili kajsija
  • 10 kašika šećera ili zamena za šećer (za dijabetičare)
  • 3 dl vrele vode

Način pripreme

Sve sastojke pomešati i sipati u manji pleh. Peći na srednjoj temperaturi. Kad se kolač ohladi, može se glazirati sa 100 grama gorke čokolade, 5 kašika vode i 3 kašike šećera. Kolač je pogodan za ljude koji imaju zdravstvene probleme.

(Mirjana Miščević, Zemun)

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com