Sastojci
- 8 jaja
- 3 kašike šećera
- 3 kašike brašna
- 5 belanaca
- 1 kg šećera
- malo čokolade
- malo praška za pecivo
Način pripreme
Za koru umutiti 3 jaja sa 3 kašike šećera. Zatim dodati 3 kašike brašna i malo praška za pecivo. Sve dobro sjediniti i ispeći patišpanj. Okruglom modlom vaditi krugove.
Za šam dobro umutiti 5 belanaca sa 1/3 kg šećera a 2/3 kg šećera ušpinovati. Kada je belance dobro ulupano, polako dodavati ušpinovan šećer. Umućenu masu staviti u špric i na krugove špricati šam. Šam preliti istopljenom čokoladom.
Ana Radomirović, Zvečan
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com