Jugoslovenski kolač – poslastica koja vraća u detinjstvo

Sastojci:

Za koru: 4 jaja, 100 g šećera, 200 g brašna, 100 ml ulja, 100 ml vode, prašak za pecivo

Za fil: 1 l vode, 1 kg jabuka, 2 kesice pudinga od vanile, 100 g šećera

Za ukrašanjanje: 500 ml slatke pavlake ili šlaga

Priprema:

Umutite belanca i šećer u čvrst sneg. Odvojena žumanca pomešajte sa uljem, vodom, brašnom i praškom za pecivo.

Pomoću varjače pomešajte ove dve smese.

Zagrejte rernu na 180 stepeni i pecite koru oko 20 minuta.

U 900 ml vode dodajte šećer i pustite da prokuva pa dodajte sitno iseckane jabuke i kuvajte 20-ak minuta. Ostatak vode pomešajte sa dva pudinga i dodajte u vodu sa jabukama pa nastavite da kuvate oko tri minuta i vruću smesu sipajte preko kore.

Kada se kolač ohladi umutite slatku pavlaku i šlag i premažite ga. Ostavite kolač da odstoji pre služenja.

Prijatno!

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike