U trendu

Kolač koji se ne odbija

Sastojci:

  • 125 g kokosovog brašna
  • 50 g čokolade
  • 225 g keksa
  • 75 g putera ili margarina
  • 50 g brašna
  • 1 jaje
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2 kašike šećera u prahu
  • pola kesice praška za pecivo
  • 170 ml mleka.

Priprema:

Prvo u šerpi na vatri rastopiti puter. Dodati čokoladu izlomljenu na kocke. Šerpu skloniti sa šporeta i nastaviti sa mešanjem kašikom da se čokolada otopi. Oklagijom izdrobiti keks i staviti u veći duboki sud. Dodati smesu od putera i čokolade, promešati i sipati pola količine mleka. Mešati
kašikom dok ne dobijemo homogenu smesu.

Puterom podmazati pleh, pa staviti testo i poravnati kašikom. Umutiti jaja, dodati šećer u prahu i vanilin šećer, pa mutiti dok se šećer ne rastopi. Dodati preostalo mleko i sjediniti.

Prašak za pecivo pomešati sa brašnom i kokosovim brašnom, pa dodati u smesu s jajima. I ovo testo sipati u kalup preko prvog, poravnati kašikom pa peći 20 minuta na 175 stepeni. Kolač izvaditi iz rerne i ostaviti da se prohladi, pa seći i služiti.

Napišite komentar