Jabuke očistiti, izrezati na kolutove i složiti u pleh. Posuti vanilin šećerom i u zagrejanoj rerni (200 stepeni) peći 20-tak minuta, tj. dok jabuke ne puste sok.
Mikserom umutiti 5 žumanaca sa 5 kašika šećera. Dodati 2 pudinga od vanile i 1 dl hladnog mleka. Ostatak mleka staviti da se kuva i u njega uliti smesu od žumanaca i pudinga, pa lagano kuvati 2-3 minuta. Skloniti s vatre i preliti zapečene jabuke. Vratiti u rernu i peći još 20 minuta.
Napraviti sneg od 5 belanaca, dodati 5 kašika šećera i 1 kašiku marmelade. Preko korice ispečenog kolača staviti belanca i vratiti u rernu. Nakon 5 minuta, kolač izvaditi, dobro ohladiti i poslužiti.
Ana Čović, Mađarska
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
