Kolač od kokosa

Sastojci

• 4 jaja

• 200 grama margarina
• 300 grama brašna
• 200 grama šećera u prahu
• 150 grama kokosovog brašna
• 1 kesica vanilin šećera
• 1 kesica praška za pecivo
• 100 grama čokolade i malo putera
• 1 šoljica mleka

Način pripreme

Penasto umutiti margarin, dodati šećer u prahu, vanilin šećer i 4 žumanca, pa u umućenu smesu, kašiku po kašiku, dodati 70 grama kokosovog brašna, brašno, prašak za pecivo i na kraju sneg od 4 tvrdo umućena belanca. Kolač peći u specijalnom plehu u vidu obruča (koji ste prethodno dobro namastili i posuli brašnom) 45 minuta u umereno zagrejanoj rerni. Ohlađen kolač premazati rastopljenom čokoladom i puterom, a odozgo gusto posuti preostalim kokosovim brašnom.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.