Kolač od „kožara“

Sastojci

  • 5 jaja
  • 5 kašika šećera
  • 5 kašika brašna
  • malo praška za pecivo
  • 6 kiselih jabuka, "kožara"
  • 50 grama margarina
  • malo vode
  • 100 grama suvog grožđa
  • 2 krem-šlaga
  • 1 čaša (od jogurta) šećera

Način pripreme

U okruglu šerpu staviti 1 čašu šećera, pa preliti sa malo vode da bi se šećer ušpinovao. Kada sirup bude gotov, staviti očišćene jabuke. Možete ih očistiti dubilicom kojom se vade drške iz paprika, tako da jabuke budu cele okolo, a unutra očišćene. Jabuke poređati u šerpu sa sirupom, a zatim šupljinu jabuka puniti suvim grožđem i na vrh jabuka staviti kockice margarina. Peći u rerni.
Kada jabuke budu već gotove, pripremiti patišpanj od 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika brašna i malo praška za pecivo. Kada se umuti patišpanj, izvaditi već gotove jabuke iz rerne i odozgo sipati patišpanj, pa vratiti u rernu da bi se kolač još malo ispekao.
Kada je gotovo, izvaditi iz rerne šerpu i odozgo staviti okruglu tacnu, malo veću od šerpe, pa okrenuti šerpu da bi kolač ispao na tacnu. Kada se kolač dobro ohladi, umutiti 2 krem-šlaga i služiti. Vrlo je jednostavno i osvežavajuće.
Vreme pripreme: 45 minuta

(Jelena Božović, Kosovska Mitrovica)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.