Kolač od višanja sa amaretom

Masa od višanja

Fil i ukras

Način pripreme

Rernu zagrejati na 200 stepeni. Penasto ulupati jaja sa puterom, šećerom i vanilin šećerom. Dodati brašno, gustin, kakao i prašak za pecivo, pa sve dobro zamesiti. Testo sipati u podmazanu modlu za kolače i peći u rerni 30 minuta.

Sačekati da se testo ohladi, pa ga staviti na tanjir i natopiti amaretom. Oko kolača staviti kalup da se fil ne bi rasipao. Ocediti višnje i izvaditi koščice. Sok od višanja i šećer skuvati, pa dodati gustin. Dodati oceđene višnje u ovu smesu, pa sve kuvati oko 3 minuta. Masu rasporediti po površini kolača.

U 6 kašika mleka dodati prašak za puding i šećer, pa sve dobro promešati. Preostalo mleko skuvati i u njega dodati umućeni prašak, pa sve kuvati dok se ne stegne. Umutiti belance i vanilin šećer, pa dodati u puding. Višnje preliti pudingom i staviti sve zajedno u frižider da se dobro ohladi.

Umutiti šlag i sipati u špric za kolače, a zatim ga ravnomerno istiskivati na kolač. Kolač ponovo staviti da se hladi oko 2 sata u frižideru.

Skinuti kalup za kolače, pa površinu kolača posuti preostalim višnjama i čokoladnim mrvicama.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.