U trendu

Kolač sa dunjama

Sastojci

  • 4 jaja
  • 300 grama šećera
  • 200 grama griza
  • 200 grama brašna
  • 200 grama mlevenih oraha
  • 2 dl ulja
  • 2 dl mleka
  • 2 narendane veće dunje
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer

Premazivanje

  • 2-3 kašike ređeg džema od kajsije
  • 50 grama mlevenih oraha

Način pripreme

Prvo izmešati brašno, griz, mlevene orahe i prašak za pecivo. Posebno mikserom umutiti jaja sa šećerom, smanjiti brzinu pa dodati mleko u ulje. Potom dodati smesu od brašna, griza, mlevenih oraha i praška za pecivo. Sve ujednačiti u finu, glatku masu. Na kraju, dunje direktno rendati u testo (može oljuštene a može i neoljuštene), izmešati varjačom i staviti u veliki podmazan i brašnom posut pleh od rerne da se peče. Rernu prvo zagrejati na 250, pa kad se pleh stavi na pečenje, smanjiti na 200 i peći oko 45 minuta.
Kad se kolač izvadi iz rerne, premazati ga džemom od kajsija i posuti mlevenim orasima. Ako vam je džem od kajsija gust, dodajte 2-3 kašike kipuće vode i energično promešajte, pa ga onda razmažite preko kolača.
Vreme za pripremu: 60 minuta

2 komentara
  1. D. K.

    Mi dunje stavimo u jelo sa mesom u rerni ili u šerpi umesto krompira. Moja baba je pravila odlično slatko od dunje…

  2. Nevenka Rudović

    Napravila sam kolač i odličan je. Sledeći put ću staviti veću količinu dunja, imala sam jednu veliku (400 g), ali mislim da bi bio još bolji da sam stavila više.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike