Kolač sa šljivama i mrvicama

Sastojci

Donja kora

  • 200 grama putera
  • 100 grama kristal šećera
  • 1 vanilin šećer
  • 1 celo jaje
  • 300 grama oštrog brašna

Mrvice

  • 50 grama putera
  • 80 grama kristal šećera
  • 100 grama brašna

Fil

  • 1 kg očišćenih šljiva
  • 1 kesica cimeta
  • 3-4 kašike ruma
  • 3-4 kašike kristal šećera

Način pripreme

Za pravljenje donje kore uzeti posudu u koju se stavi puter, šećer i jaje, pa sve rukom (ili varjačom) izgnjaviti. Dodati brašno i umesiti homogenu smesu.

Mrvice napraviti tako što se izgnjave puter i šećer, pa se doda brašno. Sve to zajedno između dlanova istrljati, tako da se dobije brašnasto-mrvičasta smesa. Ne plašite se što ne dobija formu testa. Tako i treba da bude, jer se ovom masom posipaju šljive.

U posudu staviti prvi deo testa. Rukom ga ujednačiti. Na to testo staviti polutke šljiva, koje treba posuti šećerom i začinima.

Preko šljiva posuti mrvice.

Sve zajedno peći na 160 stepeni sat vremena.

Vreme pripreme: 80 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.