U trendu

Kolač za sve ljubitelje čokolade

Sastojci:

Biskvit:

  • 10 belanaca
  • 240 g šećera
  • 200 g mlevenih i prženih lešnika
  • 6 kašika brašna

Krem:

  • 1 l mleka
  • 10 žumanaca
  • 3 pudinga od vanile
  • 5 kašika gustina
  • 80 g šećera
  • 200 g bele čokolade
  • 200 g čokolade sa lešnicima
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 250 g maslaca ili margarina

Dekoracija:

  • 200 ml pavlake za šlag

Priprema:

U posudi umutiti žumanca, gustin, puding, šećer i malo mleka. Sve lepo sjediniti.

U šerpu staviti mleko da se zagreje do ključanja, pa u njega sipati smesu sa pudingom. Dobro izmešati i vratiti na šporet da se ukuva.
Dobićete lepu kremastu masu.

Nakon toga podelite fil na tri jednaka dela. U jedan dodajte belu čokoladu, u drugi čokoladu za kuvanje i u treći čokoladu sa lešnikom.U drugu posudu umutiti belanca sa šećerom i brašnom, pa dodati lešnike. Od toga napraviti koru. Staviti da se ispeče.

Kad je kora gotova podelite je na 2 dela. Zatim u svaki deo fila dodajte po malo maslaca. Umutite mikserom. Nakon toga stavite prvu koru. Na nju namažite u tankom sloju sva tri fila.Zatim drugu koru i ponovite postupak. Na poslednji sloj fila stavite umućen šlag.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike