Kolač za sve ljubitelje čokolade

Sastojci:

Biskvit:

• 10 belanaca
• 240 g šećera
• 200 g mlevenih i prženih lešnika
• 6 kašika brašna

Krem:

• 1 l mleka
• 10 žumanaca
• 3 pudinga od vanile
• 5 kašika gustina
• 80 g šećera
• 200 g bele čokolade
• 200 g čokolade sa lešnicima
• 200 g čokolade za kuvanje
• 250 g maslaca ili margarina

Dekoracija:

• 200 ml pavlake za šlag

Priprema:

U posudi umutiti žumanca, gustin, puding, šećer i malo mleka. Sve lepo sjediniti.

U šerpu staviti mleko da se zagreje do ključanja, pa u njega sipati smesu sa pudingom. Dobro izmešati i vratiti na šporet da se ukuva.
Dobićete lepu kremastu masu.

Nakon toga podelite fil na tri jednaka dela. U jedan dodajte belu čokoladu, u drugi čokoladu za kuvanje i u treći čokoladu sa lešnikom.U drugu posudu umutiti belanca sa šećerom i brašnom, pa dodati lešnike. Od toga napraviti koru. Staviti da se ispeče.

Kad je kora gotova podelite je na 2 dela. Zatim u svaki deo fila dodajte po malo maslaca. Umutite mikserom. Nakon toga stavite prvu koru. Na nju namažite u tankom sloju sva tri fila.Zatim drugu koru i ponovite postupak. Na poslednji sloj fila stavite umućen šlag.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.