Korpice sa keksom, čokoladom i voćem – najbolji sitni kolači, sigurno će se dopasti gostima (video)

Sitni kolači ili popularne korpice sa keksom, čokoladom i voćem su jednostavni za pripremu, a svi ih vole.

Sitni kolači su ukras svake trpeze, a kako se približava Sveti Jovan, predlažemo vam da napravite najukusnije. Donosimo recept za sitne kolače, popularne korpice, sa plazmom i orasima, koji se pune čokoladnim, a onda i belim filom. Na kraju ih ukrasite voćem. Ovako pripremljene korpice će se sigurno dopasti gostima.

Sastojci:

• 200 g mlevene plazme
• 80 g pečenih oraha
• 100 g putera

Za čokoladni ganaš:

• 150 g čokolade
• 90 ml slatke pavlake
• 7 g putera

Za beli nadev:

• 2 jajeta
• 70 g šećera
• 400 ml mleka
• 25 g kukuruznog skroba

Recept za sitne kolače – korpice sa keksom, čokoladom i voćem:

Korak 1
Napravite korpicu
Pomešajte mlevenu plazmu sa mlevenim orasima, a onda u smesu dodajte i istopljeni puter. Lepo promešajte da se svi sastojci dobro sjedine. U kalup za mafine stavite paprine kalupe, pa sipajte smesu. Utisnite čašom tako da obložite i dno i ivicu. Stavite u frižider.

Korak 2
Za čokoladni ganaš
Istopite čokoladu i slatku pavlaku, a onda dodajte i malo putera. Sve lepo promešajte, pa sipajte čokoladni ganaš u korpicu od keksa.

Korak 3
Napravite fil
Pomešajte jaja sa šećerom, pa umutute. Zatim dodajte skrob i mleko i sve dobro sjedinite. Ne sme da bude grudvica. Kuvajte dok se fil ne zgusne, uz neprestano mešanje. Sipajte preko čokolade i ostavite u da se ohladi u frižideru nekih pola sata. Ukrasite voćem.

(StvarUkusa/S.B.)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.