Miriše na detinjstvo: Starinski kolač s višnjama

Vikend je odlično vreme da se počastite nečim slatkim i malo ‘zgrešite’, ali ponekad eksperimentisanje s receptima, kuvanje kremova i ređanje nekoliko redova kora na torti jednostavno ne dolaze u obzir.

Zato ovog vikenda donosimo recept za kolač kakav su pravile naše mame i bake, a uvek se tražila kocka više – biskvit s višnjama.

Sastojci:

3 jaja

150 ml ulja

400 ml mleka

1 prašak za pecivo

200 g šećera

400 g brašna

400 g griza

Kompot od višanja

Pavlaka ili šećer u prahu – po želji

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. Pleh ili kalup za pečenje obložite masnim papirom. U srednje velikoj posudi pomešajte sve suve sastojke,  zatim u drugoj, većoj posudi umutite jaja žicom, pa dodajte sve mokre sastojke.

Pomešajte suve i mokre sastojke u jednoličnu smesu i ulije ju u prethodno pripremljeni pleh ili kalup za pečenje.

Stavite u rernu na oko 5 minuta. Izvadite lagano napolje i po vrhu posipajte višnje, kako one ne bi pale na dno. Zatim ponovno stavite u rernu i pecite oko 20 do 30 minuta na 180 stepeni ili dok kolač ne poprimi zlatnu boju, a čačkalice iz njega izađe suva.

Jednom gotov, kolač ukrasite kiselom pavlakom ili šećerom u prahu!

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.