Najjednostavniji kolač od vanile na svetu – bez jaja, mleka i maslaca

Jede vam se nešto slatko, a nemate baš vremena za pravljenje komplikovanih kolača? Niti želite da idete u prodavnicu po brdo raznih namirnica. Onda definitivno morate probati ovaj jednostavan kolač od vanile za koji vam nisu potrebni ni jaja, mleko ili maslac

Sve što vam je potrebno:

• 170 g brašna

• 200 g šećera

• 1 kašičica praška za pecivo

• ½ kašičice soli

• 1 kašičica belog sirćeta

• 5 kašičica ulja od kokosa

• 2 kašičice ekstrakta vanile (po želji može i malo više) ili sredinu jednog štapića vanile

• 250 ml vode

Priprema

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni (ventilator) i nauljite pravougaoni kalup (oko 40 x 24 cm) ili obložite papirom za pečenje.

2. Pomešajte u posudi sve suve sastojke i napravite tri udubljenja. U svako udubljenje stavite sirće, ekstrakt vanile (ili sredinu štapića vanile) i ulje od kokosa.

3. Prelijte vodom i sve temeljno pomešajte (izmiksajte). Probajte testo pa ako želite snažniji ukus vanile dodajte još malo ekstrakta.

4. Stavite testo u kalup i pecite 25 do 30 minuta (isprobajte čačkalicom da li je testo pečeno).

5. Nakon pečenja ostavite kolač da se hladi desetak minuta, a potom ga izvadite iz kalupa i ostavite na kuhinjskoj rešetki da se potpuno ohladi.

Savet: pomešaj malo mlake vode sa šećerom u prahu i malo soka od limuna pa prelijte kao glazuru. Ostavite u frižideru da se ohladi.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.