Marzipankartoffeln ili krompiri od marcipana popularna su božićna poslastica u Nemačkoj. Ne brinite, u ovu poslasticu ne ide ovo omiljeno povrće – ime su dobili jer se kuglice prave u obliku malih krompira.
Marcipan je tvrda poslastica napravljena od mlevenih gorkih badema, šećera i katkad ružine vodice. Zbog visokog udela badema često se naziva i prodaje pod imenom pasta od badema.
Možete je samostalno napraviti u dobrom blenderu ili seckalici povrća od spomenutih sastojaka, ili kupiti već gotovu u prodavnicama. Ako uradite ovo drugo – za pripremu celog recepta bit će vam potrebno tek oko pet minuta.
