U trendu

Probajte ga i tražićete JOŠ: Švarcvald kolač

Sastojci:

Za koru:

  • 200 ml ulja
  • 5 jaja
  • 4 kesice čokoladnog pudinga
  • 1 prašak za pecivo
  • 1 vanilin šećer
  • 140 g šećera

Za fil:

  • 1 kg višanja ili trešanja iz kompota
  • 1 l vode od kompota,
  • 2 kesice pudinga od vanile
  • 5 kašika višnjevače ili rakije od trešnje

Za šlag:

  • 800 ml slatke pavlake
  • 2 kašičice ekstrata od vanile
  • 2 ravne kašike šećera u prahu
  • 4 kesice učvršćivača za krem

Priprema:

Pomešajte jaja, ulje, vanilin šećer i šećer i umutite mikserom. Dodajte puding i prašak za pecivo i umutite.

Masu prespite u kalup i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite 15ak minuta. Dok se kolač peče procedite kompot od višanja, malo tečnosti iz kompota promešajte sa pudingom, a ostatak kuvajte sa višnjama. Kada se skuva, dodajte puding i skuvajte dok se ne zgusne. Dodajte rakiju i umešajte.

Kada je kora pečena, ogulite joj gornji sloj kako bi lakše upila smesu. Skinut deo izmrvite i pospite preko kore.

Napišite komentar