Probajte ga i tražićete JOŠ: Švarcvald kolač
Sastojci:
Za koru:
- 200 ml ulja
- 5 jaja
- 4 kesice čokoladnog pudinga
- 1 prašak za pecivo
- 1 vanilin šećer
- 140 g šećera
Za fil:
- 1 kg višanja ili trešanja iz kompota
- 1 l vode od kompota,
- 2 kesice pudinga od vanile
- 5 kašika višnjevače ili rakije od trešnje
Za šlag:
- 800 ml slatke pavlake
- 2 kašičice ekstrata od vanile
- 2 ravne kašike šećera u prahu
- 4 kesice učvršćivača za krem
Priprema:
Pomešajte jaja, ulje, vanilin šećer i šećer i umutite mikserom. Dodajte puding i prašak za pecivo i umutite.
Masu prespite u kalup i stavite u zagrejanu rernu na 200 stepeni. Pecite 15ak minuta. Dok se kolač peče procedite kompot od višanja, malo tečnosti iz kompota promešajte sa pudingom, a ostatak kuvajte sa višnjama. Kada se skuva, dodajte puding i skuvajte dok se ne zgusne. Dodajte rakiju i umešajte.
Kada je kora pečena, ogulite joj gornji sloj kako bi lakše upila smesu. Skinut deo izmrvite i pospite preko kore.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.