U trendu

Savršeno osveženje za letnje dane: Ledeni kolač sa malinama

Ovaj kolač će vas definitivno rashladiti tokom toplih dana. Uživaćete u njegovom ukusu!

Sastojci

Za koru

  • 7 belanaca
  • 7 kašika šećera
  • 7 ravnih kašika brašna
  • 1,5 dl mleka

Za fil

  • 7 žumanaca
  • 7 kašika šećera
  • 6 kašika brašna
  • 7 dl mleka
  • 3 vanilin šećera
  • 250 g margarina

Za dekoraciju

  • 4 dl slatke pavlake
  • 150 g malina

Način pripreme

Prvo napraviti koru. Dobro umutiti belanca, a zatim postepeno dodavati i šećer. Kada se šećer otopi, dodati brašno i sve promešati. U pleh staviti papir za pečenje, pa sipati smesu za koru. Peći na 160 stepeni oko 20 min. Pečenu koru ostaviti da se malo ohladi, a zatim je izbockati i preliti toplim mlekom.

Umutiti žumanca sa šećerom, vanilin šećerom, 1 dl mleka i brašnom. Preostalo mleko sipati u šerpu i čekati da proključa. U mleko dodati smesu od žumanaca i kuvati dok se ne zgusne. Ostaviti smesu da se ohladi, a zatim dodati margarin i umutiti.

Koru premazati filom. Umutiti slatku pavlaku pa dodati maline i sve dobro umutiti i na kraju premazati preko fila.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike