Sevdžan

Sastojci

  • 4 jaja

  • 450 grama šećera
  • 200 grama putera
  • 150 grama griza
  • 50 grama brašna
  • 1 dl slatke pavlake
  • 1 limun
  • vanila

Način pripreme


Umutiti čvrst sneg od belanaca. Umutiti i žumanca i 200 grama šećera, dodati rastopljen puter, narendanu koru 1 limuna i nastaviti sa mućenjem. Zatim dodati griz i brašno, izmešati i dodavati kašiku po kašiku snega od belanaca. Lagano promešati i sve sjediniti. Masu sipati u prethodno podmazan i pobrašnjen pleh, pa peći na umerenoj tempraturi.

Preostali šećer i vanilu preliti vodom i kuvati do ključanja. Dobijenim sirupom preliti pečeni kolač izvađen iz rerne. Kada se kolač ohladi, seći ga na kockice i služiti.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.