Šnenokle

Sastojci

  • 3 jaja

  • 60 grama šećera zamirisanog vanilom
  • 3-4 dl mleka
  • 3 žumanceta
  • 60 grama šećera
  • 1 kesica vanilin šećera

Način pripreme


Dobro ulupati 3 belanca, dodati šećer i mutiti dok se ne dobije čvrst sneg. Mleko staviti na vatru i pustiti da provri. Kašikom zahvatati sneg od belanaca i spuštati ga u kipuće mleko, pa kuvati po 2 minuta sa svake strane. Kuvane nokle vaditi rešetkastom kašikom u dublju činiju u kojoj će se i služiti i ostaviti da se prohlade.

Posebno ulupati 3 žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, pa postepeno sipati u vrelo mleko i kuvati na pari dok se krem ne zgusne. Gotov krem preliti preko šnenokli, prohladiti i do služenja držati u frižideru.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.