Toliko sočni MAFINI da ćete prste polizati

Sastojci:

  • 1 i po šoljica brašna
  • ¾ šoljice šećera
  • pola kašičice soli
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1/3 šolje biljnog ulja
  • 1 veliko jaje
  • pola šolje mleka
  • 1 i po kašičica ekstrakta od vanile
  • 2 kg borovnica

Priprema:

Zagrejati rernu na 200 stepeni. U vangli izmešati brašno, šećer, prašak za pecivo i so. U manju vanglu ili činiju doliti ulje, dodati jaje i mlek, a zatim i ekstrakt od vanile i dobro promešati. Smesu sa mlekom sipajte u ovu veću vanglu i promešajte, ali ne previše da ne bi smesa bila previše gusta. Dodajte i borovnice i mešajte Stavite smesu u kalupe. Pospite mafine sa malo šećera. Pecite oko 20 minuta.

1 komentar
  1. Anonimni

    Na jednu i po soljicu brasna ide 2 kg borovnica?? Malo mnogo?

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike