Toliko sočni MAFINI da ćete prste polizati

Sastojci:

• 1 i po šoljica brašna
• ¾ šoljice šećera
• pola kašičice soli
• 2 kašičice praška za pecivo
• 1/3 šolje biljnog ulja
• 1 veliko jaje
• pola šolje mleka
• 1 i po kašičica ekstrakta od vanile
• 2 kg borovnica

Priprema:

Zagrejati rernu na 200 stepeni. U vangli izmešati brašno, šećer, prašak za pecivo i so. U manju vanglu ili činiju doliti ulje, dodati jaje i mlek, a zatim i ekstrakt od vanile i dobro promešati. Smesu sa mlekom sipajte u ovu veću vanglu i promešajte, ali ne previše da ne bi smesa bila previše gusta. Dodajte i borovnice i mešajte Stavite smesu u kalupe. Pospite mafine sa malo šećera. Pecite oko 20 minuta.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.