Topi se u ustima koliko je ukusan: Brz kolač koji se ne peče

Jednostavan i brz kolač od keksa koji čini bazu i 2 fila vanil krem i čokoladni fil.

Sastojci:

Za bazu:

• 400 g mlevenog keksa
• 125 g kokosa
• 175 g nutele
• 120 ml istopljenog putera
• 100 ml slatke pavlake

Za fil:

• 1,5 l mleka
• 240 g šećera
• 4 žumanca
• 130 g kukuruznog skroba
• 120 g putera
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• prstohvat soli
• 200 g čokolade

Još:

• 100 g lešnika

Priprema:
Umutite žumanca, šećer i ekstrakt vanile, so, kukuruzni skrob, mleko (500 ml). Preostalo mleko stavite da se kuva, pa dodajte dobijenu smesu i kuvajte dok se ne zgusne uz konstantno mešanje. Dodajte puter i mešajte dok se ne istopi. Podelite fil na 2 dela i u jedan deo dodajte istopljenu čokoladu i promešajte.

Keks, kokos, nutelu, slatku pavlaku i istopljeni puter dobro sjedinite. U kalup dimenzija 24×24 cm i lepo utisnite. Ostavite u frižideru pola sata da se ohladi.

Stavite prvo žuti fil, pa čokoladni. Lepo poravnajte, pospite usitnjenim lešnicima i vratite u frižider na još sat vremena.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.