Urmašice (2)

Sastojci

  • 2 jajeta

  • 250 grama margarina
  • 150 grama kokosa
  • prašak za pecivo
  • brašno
  • 1 šoljica šećera
  • 700 grama šećera
  • jedan linun
  • 1/2 litra vode

Način pripreme


Sjediniti jaja, šećer, kokosovo brašno, margarin i prašak za pecivo, pa polako dodavati brašno, tako da testo ne bude ni pretvrdo ni lepljivo.

Oblikovati rukom male urmašice, pritiskajući ih preko rendaljke tako da dobiju lep oblik. Ređati u tepsiju s razmacima, jer urmašice dobiju veću zapreminu kada se peku. Peći na umerenoj temparaturi dok ne poprime lepu zlatnožutu boju. Prethodno prokuvati šećer s vodom, limunom i staviti da se hladi. Vruće urmašice zaliti hladnim prelivom, narendati koru limuna po njima i pokriti ih kuhinjskom krpom.

Emira Tadić, Okville, Canada

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.