Voćni kolač s kokosom

Sastojci

• 3 jaja

• 200 grama šećera

• 150 grama istopljenog putera ili margarina

• 3 dl mleka ili slatke tečne pavlake

• 200 grama pšeničnog griza

• 150 grama kokosa

• 150 grama brašna

• 4 kašičice praška za pecivo

• 2 kašičice vanilin šećera

• 250-300 grama malina, višanja, ananasa, konzerviranih bresaka…

Način pripreme

Penasto umutiti jaja sa šećerom, pa dodati istopljen puter ili margarin i mleko ili slatku tečnu pavlaku.
Posebno izmešati pšenični griz, kokos, brašno, prašak za pecivo i vanilin šećer.
Sve to dodati prethodnoj masi, izručiti u podmazan i brašnom posut pleh, pa odozgo poređati 250-300 grama malina, višanja, ananasa, konzerviranih bresaka… Peći na 175 stepeni 40-50 minuta.

(Vesna Todorović, Švedska)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.