Brazilski pirinač

Sastojci

  • 1 šolja pirinča
  • 3 šolje mleka
  • 1 šolja vode
  • 1 vanil šećer
  • 3 kašike šećera
  • 1 kašičica cimeta
  • 200 grama šlaga
  • 2 konzerve kompota od bresaka ili kajsija

Način pripreme

U šerpu na šporetu sipati mleko i kada je toplo, dodati pirinač. Uz stalno mešanje (varjačom) kuvati i kada počne da se zgušnjava (pirinač nije skuvan!), dodati vodu kako bi se pirinač do kraja skuvao. Kada se skuva (zrno mora biti celo), dodati vanil šećer i šećer i ostaviti da se ohladi.
Za to vreme iseckati voće na kockice i umutiti šlag. U ohlađen pirinač umešati voće, šlag i cimet. Sjediniti sastojke (varjačom) i izliti u čaše za sladoled ili neke pliće keramičke čaše.
Ukrasiti polovinama voćki i poprskati sa nekoliko kapi soka iz kompota. Staviti u frizider da se stegne i može se služiti već za pola sata.
Vreme pripreme: 30 minuta

(Dragana Jovanovski)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.