Karamel koh

Sastojci

  • 5 jaja

  • 160 grama šećera
  • 40 grama slatke pavlake
  • 70 grama putera
  • 2 kašike oštrog brašna

Način pripreme


Rastopite 90 grama šećera da biste dobili žućkasti karamel, pa dodajte slatku pavlaku i ostavite da provri. Tada polako dodajte brašno, neprestano mešajući, kako biste dobili glatku i ujednačenu masu. Sipajte i ostatatak šećera i kuvajte dok se masa ne zgusne. Ostavite da se ohladi, pa dodajte puter, umućena žumanca i kašiku po kašiku snega od belanaca. Izmešajte i prespite masu u podmazan pleh, pa stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni. Prelijte sokom od jagoda i poslužite.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.