Kesten pire

Sastojci

  • 1 kg kestena

  • 1 kašičica šećera
  • 100 grama putera
  • malo mleka
  • so

Način pripreme


Malo raseći koru kestena, pa ih spustiti u ključalu vodu. Bariti 5 minuta. Tada se može dići ljuska kestena, što znači da su spremni za kuvanje. Kestene kuvati u dobro začinjenoj vodi (slanoj ili slatkoj, prema receptu). Kad se skuvaju, propasirati ih kroz presu, dodati vrlo malo toplog mleka i miskerom umućen puter. Sve pažljivo izmešati.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike