Krem od limuna

Sastojci

  • 2 jaja

  • 75 grama šećera u prahu
  • 200 ml mleka
  • 1 kašika želatina
  • sok od 3 limuna
  • 200 ml umućene pavlake
  • 4 kriške limuna uvaljane u šećer u prahu

Način pripreme


Mutite žumanca i šećer dok ne dobijete gust krem. Prokuvajte mleko pa ga, neprestano mešajući, dodajte u krem od žumanaca. Sve vratite u lonac i lagano mešajte dok se smesa ne zgusne. Nemojte dopustiti da proključa. Preručite u činiju i ostavite da se hladi.

U drugoj činiji pomešajte želatin i sok od limuna. Na pari otopite želatin, pa ga ubacite u smesu s jajima. Ostavite da se hladi.

Umutite pavlaku pa je dodajte u smesu. Umutite i belanca, pa i njih dodajte u smesu. Razdelite u 4 činijice i stavite ih u frižider. Ukrasite kriškama limuna ili jagoda i poslužite hladno.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.