Mus od pomorandže

Sastojci

  • 2 pomorandže

  • 2,5 dl mleka
  • 2,5 dl slatke pavlake
  • 4 žumanceta
  • 170 grama šećera
  • 100 grama piškota
  • limun
  • šafran

Način pripreme


Narendajte koru limuna, pa je sjedinite s mlekom i slatkom pavlakom koje ste prethodno stavili na vatru da proključaju. Pomorandže oljuštite i odvojite na kriške, pa ih stavite u tiganj s 50 grama šećera i 2 kašike vode i ostavite da proključaju. Kuvajte ih oko 10 minuta. Žumanca umutite s preostalim šećerom, pa ih polako dodajte mleku, neprestano mešajući i pazeći da mleko ne provri. Kada se masa zgusne, dodajte malo šafrana, sklonite sa vatre i ostavite da se prohladi.

Piškote izmrvite na dno svake čaše, prethodno obložene kriškama pomorandže, pa preko sipajte krem. Mus, po želji, ukrasite kriškama pomorandže ili drugog voća i ostavite na hladnom da se stegne.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.