Najlakši recept za princes krofne, svima uspevaju iz prvog puta
Princes krofne nisu lake za spremanje, ali uz ovaj recept i vi Äete napraviti princes krofne kao iz izloga poslastiÄarnice! Niko ne moÅŸe da odoli slatkom testu i neverovatnoj vanila kremi, a princes krofne su jedna od tih fenomanilih poslastica Äije mekano testo i odliÄan fil osvajaju na prvi zalogaj. Ove kolaÄe Äe deca oboÅŸavati, a vama Äe uspeti iz prvog pokuÅ¡aja. Za testo vam treba 5 sastojaka, a vanila krem se pravi od pudinga. Nikad jednostavniji recept.
Sastojci za princes krofne
Za testo:
250 ml mleko
90 g maslaca
prstohvat soli
140 g brašna
6 jaja
Za fil:
500 ml mleka
2 kesice pudinga od vanile
70 g Å¡eÄera
100 g vanilin Å¡eÄera
200 g putera
150 g Å¡eÄera u prahu
Priprema:
PomeÅ¡ajte mleko, puter, so i kuvajte dok se sve ne sjedini. IskljuÄite Å¡poret i dodajte braÅ¡no, pa meÅ¡ajte varjaÄom dok ne dobijte testo. Sklonite sa vatre, pa postepeno dodajte jaja i posle svakog dodavanja umutite.
Sipajte u Å¡pric za kolaÄe, pa napravite oblik puslice u plehu obloÅŸenom pek papirom. Pecite na 160°C oko 40 minuta, vodite raÄuna da ne otvarate vrata rerne jer mogu da „splasnu“.
Mleko, puding, Å¡eÄer i vanilin Å¡eÄer pomeÅ¡ajte i kuvajte, uz neprestano meÅ¡anje dok se ne zgusne. Pokrijte i ohladite na sobnoj temperaturi. Dodajte puter i umutite. Testo presecite na pola, pa napunite filom i preklopite drugom polovinom testa. PomeÅ¡ajte Å¡eÄer u prahu sa 20 ml mleka i sjedinite. Sipajte preko princes krofni.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.