Najstariji recept za uštipke, ovako ne upijaju ni kap ulja, a ukus je fantastičan

Stari recept za savršen doručak, kao i trik kako da napravite uštipke koje „ne piju“ ulje.

Sastojci:

• 250 ml kiselog mleka,
  4 jaja,
• 12 kašika belog brašna,
• 10 g praška za pecivo,
• 2 dl ulja.

Priprema: Umutite jaja ohlađena na sobnoj temperaturi i pomešajte ih s kiselim mlekom. Dobro izmešajte pa jajima s kiselim mlekom postepeno, dodajte brašno i to kašiku po kašiku i prašak za pecivo. Ostavite da stoji oko deset minuta i promešajte.

Zagrejte ulje u dubljoj posudi za pečenje ili u tiganju. Ulje mora biti vruće kako se uštipci ne bi „napili“ ulja.

Kašikom vadite uštipke i pecite ih dok ne pozlate. U posudi ne sme biti „gužva“ kako se ne bi snizila temperatura ulja.

(Stil/V.M.)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.