Nešto sasvim drugačije: Palačinke od krompira

Sastojci:

– 1 kg krompira
– 1 žumance
– 1 celo jaje
– malo ulja
– malo soli
– brašno po potrebi
– džem po vašem izboru

Način pripreme:

Oljuštite krompir, operite ga, iseckajte i skuvajte. Od kuvanog krompira napravite pire. Dodajte jedno jaje, žumance, malo ulja ili putera, so i brašno da napravite testo.

Testo ne bi trebalo da bude previše mekano. Potrebno je oko pola sata da dobro sjedinite sastojke. Što duže mesite testo, biće ukusnije i lakše za pripremu.

Napravite testo u formi hleba i podelite ga na 12 delova. Napravite oblik palačinke od svakog dela. Prilagodite veličinu vašem tiganju.

Na zagrejanom ulju pecite palačinke sa obe strane. Trebaće vam više ulja, pa ga dodajte prilikom stavljanja svake palačinke.

Namažite palačinke ukusnim džemom i pospite šećerom u prahu.

(Ženski magazin)

Napišite komentar