Ratluk sa ružinim uljem

Sastojci

  • 1,5 kg šećera

  • 2 litra vode
  • 250 grama skroba
  • 17 grama želatina
  • 1/2 litra vode
  • 2 kapi ružinog ulja
  • ulje od badema
  • boja za kolače

Način pripreme


Rastopiti šećer u vodi. Razmutiti skrob u 1/2 litra vode, sipati u šerpu sa rastopljenim šećerom i sve dobro izmešati. Staviti na šporet, povremeno mešati pazeći da ne zagori. Kada masa počne da se zgrušava, dodati želatin. U času kada masa počne da se odvaja od dna šerpe prilikom mešanja, dodati ružino ulje, promešati i skloniti sa vatre. U tepsiju sipati bademovo ulje i izliti rataluk. Ostaviti da se dobro ohladi, pa ga iseći na kockice. Svaku kockicu ratluka uvaljati u šećer u prahu i poslužiti.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.