Savršeno se slaže s kafom ili čajem: Sočni kolač od limuna i jogurta

Ovaj kolač od limuna će vas oduševiti, posebno zato što se priprema s jogurtom pa ukusom malo podseća na čizkejk, a nema toliko kalorija. Odlično ide uz čaj ili kafu.

Sastojci:

*šoljica od 2,4 dl

za biskvit:

1 šoljica šećera
rendana korica od 3 limuna
125 g omekšalog maslaca
3 jaja
1 šoljica brašna
3/4 šoljice jogurta

sirup od limuna:

1/4 šoljice limunovog soka (od 2 do 3 limuna)
1/2 šoljice šećera
malo jogurta za posluživanje uz kolač

Priprema:

Zagrejte rernu na 170 stepeni. Premažite masnoćom kalup za tortu prečnika 20 cm. Prosejte brašno. Potom izblendajte šećer i limunovu koricu dok ne dobijete finu teksturu. Dodajte maslac pa nastavite da bledirate.

Moćni limun čisti jetru, pomaže u učenju i štiti od od gripa i prehlade. Osim toga, limun ubrzava razgradnju masti i snižava masnoću u krvi.

Ubacujte jedno po jedno jaje, a potom brašno i jogurt, ali ne sve odjednom. Najpre ubacite pola količine brašna i pola jogurta pa kada se to sjedini, dodajte ostatak.

Smesu sipajte u kalup i pecite 40 do 45 minuta. Za to vreme napravite sirup – u malu šerpicu stavite limunov sok i šećer i  lagano zagrevajte bez miješanja dok se šećer ne otopi. Gotov kolač poslužite uz dodatak sirupa i jogurta na tanjiru.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.