U trendu

Topi se u ustima: Čokoladni mus sa narandžom

Sastojci:

  • 120 grama tamne čokolade
  • 2 jaja
  • prstohvat soli
  • 30 grama maslaca
  • 4 kašike šećera
  • 1/2 kašike fino naseckane naradžine korice

Priprema: 

Otopite čokoladu s maslacem i ostavite da se malo prohladi. Odvojite belanca od žumanaca. Bjelanca umutite mikserom s prstohvatom soli u čvrsti sneg. Zatim, dodajte 2 kašike šećera. Žumanca penasto umutite s 2 kašike šećera i kuvajte na pari mešajući  nekoliko minuta, kako biste ih termički obradili. Dodajte ih u otopljenu čokoladu. U čokoladu lagano ručno umutite sneg od belanaca. Raporedite u čašice za posluživanje i ostavite da se ohladi u frižideru.

Napišite komentar