Uživaće cela porodica: Ovaj ekspresni kolač uspeva baš svima

Tokom letnjih vrućina niko ne želi da provoditi sate u kuhinji. Ipak, to ne umanjuje našu želju za slasnim desertima koji najčešće ipak iziskuju dužu pripremu.

Međutim, ovaj recept će na prvi griz osvojiti svakog istinskog zaljubljenika u poslastice sa sirom, a za njegovu pripremu potrebno vam je tek nešto više od pola sata.

Sastojci:

250 grama petit keksa (ili prema izboru nekog drugog keksa s maslacem)

2 kašike šećera

150 gr maslaca

Krem br. 1:

700 grama svežeg polumasnog sira

3 jaja

3 kašike šećera

1 vanilin šećer

Krem br. 2:

2 kisele pavlake s 20% m.m.

1 vanilin šećer

1 kašika šećera

sok od pola limuna

Priprema:

1. Rernu zagrejte na 250 °C

2. Keks sameljite i dodajte mu dve kašike šećera i 150 grama otopljenog maslaca.

3. Smesu prebacite u okrugli kalup za torte (prečnika 26 centimetara) i lagano utisnite rukom.

5. Pecite pet minuta, a za to vreme pripremite prvi krem.

6. Izmiksajte sveži sir, šećer, vanilin šećer i jaja.

7. Nakon što je podloga pečena, rernu smanjite na 170 stepeni i krem prelijte preko podloge od keksa. Pecite oko 25 minuta, u zavisnosti od jačini vaše rerne.

8. Za to vreme pripremite i drugi krem. Za nju pomešajte sok limuna, kiselu pavlaku, šećer i vanilin šećer.

9. Nakon što se prvi krem ispekao preko njega prelijte drugi i sve vratite na nekoliko minuta u ugašenu rernu. Čizkejk treba da se hladi tri sata, a onda vam preostaje samo uživanje. Prijatno!

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.