Posni čokoladni kolač

  –  

Sastojci

  • 1,5 šolja brašna

  • 4 kašike kakaoa
  • 1 kašičica sode bikarbone
  • šolja šećera
  • malo soli
  • 5 kašika ulja
  • 1 vanilin šećer
  • šolja hladne vode
  • 2 kašike alkoholnog sirćeta
  • 4-5 štangli izlomljene čokolade za kuvanje

Preliv

  • 2 kašike džema od šipaka ili kajsija
  • 1 kesica pudinga od čokolade (skuvanog u sojinom ili pirinčanom mleku ili vodi)

    Način pripreme


    Brašno, kakao, sodu bikarbonu, so i šećer sjediniti, pa u toj suvoj masi napraviti tri udubljenja. U jedno udubljenje staviti ulje, u drugo sirće, a u treće čokoladu. Naliti šolju hladne vode i tada sjediniti kašikom sve sastojke u homogenu masu. Peći u podmazanom i brašnom posutom plehu na 175 stepeni 20-25 minuta.

    Vruć kolač premazati džemom (ovo nije neophodno) i preliti vrućim pudingom od čokolade. Služiti sutradan, kad je potpuno ohlađeno.Tek ispečen kolač može se poprskati vodom, vrelom kafom ili kakaom skuvanim u vodi, da bi bio još sočniji. Kolač je idealno posluženje u vreme posta.

    Ivana B, Beograd

    Pratite Krstaricu na www.krstarica.com