Vecini posni medenjaci

Sastojci

  • 1 šolja meda
  • 1 šolja kristal šećera
  • 1 šolja ulja
  • 1 šolja kisele vode
  • 1 kafena kašičica sode bikarbone
  • 1 kesica praška za pecivo
  • 2 kesice cimeta
  • 2 kafene kašičice karanfilića
  • 700 grama brašna

Način pripreme

U jednu čistu kesicu staviti brašno, prašak za pecivo, cimet i karanfilić i sve dobro promešati.

U šerpu staviti med, smlačiti ga, pa dodati sodu bikarbonu. Mikserom mutiti da masa pobeli. Zatim dodati kristal šećer, ulje, uz stalno mućenje i na kraju kiselu vodu. U ovu smesu dodati brašno pomešano sa cimetom, karanfilićem i praškom za pecivo.

Umesiti prvo varjačom, za zatim rukom, glatko, srednje tvrdo testo. U podmazan pleh ili na pek-papir stavljati loptice od testa i peći na 180 stepeni oko 10 minuta. Pečene ređati u posudu sa poklopcem (tako ostanu dugo sveži).

Napomena: treba se potruditi i pronaći karanfilić, jer on daje karakterističan ukus medenjacima.

Vreme pripreme: 40 minuta

7 komentara
  1. Milena J.

    Pravila sam medenjake, ali sam koristila belo heljdino i pirinčano brašno. Odlični su.

  2. Vesna Đokić

    Nema na čemu. Nazdravlje vam bilo.

  3. Jelena Marković

    Pravila, smazali sve:) Hvala za prelep recept!

  4. Vesna Đokić

    Srđane, izvinite što vam tek sada odgovaram. Sve sastojke treba meriti šoljom od 2 dl. Ja koristim šolju (čašu) od kupovnog jogurta. Pozdrav.

  5. Srđan Staletović

    Molim vas da mi odgovorite koje je veličine šolja, kako ne bih promašio meru? Hvala!

  6. Daca Buranj

    Medenjaci su za desetku. Juče sam ih ispekla i evo danas nema ni komada. Hvala vam za ove divne, ukusne i mekane medenjake.

  7. Slađana B

    Super, kao i obično, hvala, Vesna!

Napišite komentar