Voćne kuglice
Sastojci
- 200 grama šećera
- 150 grama oraha
- 75 grama smokava
- 85 grama urmi
- 60 grama ušećerene kore od pomorandže
- 75 grama oljuštenog badema
- 75 grama suvog grožđa
- 75 grama oraha
- 50 grama kristal šećera
Način pripreme
Očistiti urme od koštica i iseći ih na sitne komade. Smokve, badem, 75 grama oraha i koru od pomorandže takođe sitno naseckati. Šećer preliti sa 0,5 dl hladne vode i skuvati sirup. U sirup staviti samlevene orahe, skloniti odmah sa šporeta i u masu umešati očišćeno suvo grožđe i ostalo isečeno voće.
Dobro izmešati i praviti kuglice. Svaku uvaljati u šećer u kristalu, staviti u podmetač za kolače i do upotrebe držati na ledu.
Gospođo iz Atine, divno se prave kuglice i bez čokolade, a u ovoj kombinaciji uopšte nema potrebe za čokoladom.
Super je kombinacija, ali kako se prave kuglice bez, na primer, istopljene čokolade? Predlažem da sve mesimo sa čokoladom. 🙂