Sastojci
- 250 grama ลกeฤera
- 1 dl vode
- 15 grama cimeta u prahu
- 0,5 litra mleka
- 1 lagano umuฤeno jaje
- kaลกiฤica vanilin ekstrakta (ili vanilin puter ekstrakta, za jaฤi ukus)
- 8 dl ulupane slatke pavlake
- 100 grama suลกenih jabuka naseckanih na komadiฤe
Naฤin pripreme
Pomeลกati vodu, 200 grama ลกeฤera i cimet, pa kuvati, uz meลกanje, na blagoj vatri dok se ลกeฤer ne otopi. Ostaviti sirup da se ohladi na sobnoj temperaturi. U posudi s debljim dnom prokuvati mleko i dodati mu preostali ลกeฤer. Dobro umutiti. Preliti preko jajeta i lagano pomeลกati. Vratiti u posudu i kuvati na pari dok se ne zgusne. Ohladiti na sobnoj temperaturi, a u meฤuvremenu umutiti slatku pavlaku. U ohlaฤen krem dodati sirup, ekstrakt vanile, suvo voฤe i pomeลกati. Na kraju dodati i umeลกati ลกlag. Hladiti u zamrzivaฤu 12 sati.
Selma, Sarajevo
Pratite Krstaricu na www.krstarica.com