U trendu

Čokoladna torta s cimetom

Sastojci

Testo

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 4 kašike kakao praha
  • 6 kašika brašna i malo cimeta

Fil

  • 8 jaja
  • 8 kašika šećera
  • 4 kašike kakao praha
  • 6 kašika brašna
  • malo cimeta
  • čokoladne dražeje (po želji) za ukrašavanje

Način pripreme

Umutiti 8 jaja sa 8 kašika šećera, pa dodati 4 kašike kakao praha, 6 kašika brašna i malo cimeta. Lagano promešati i peći u okruglom plehu za tortu na 180 stepeni.
Umutiti 8 belanaca i 8 kašika šećera, pa staviti na hladno. U šerpi istopiti 250 grama margarina i dodati 400 grama čokoladne table ili čokolade za kuvanje. Kad se prohladi na temperaturu tela, dodavati jedno po jedno žumance i mešati varjačom, a potom dodati jednu kašičicu cimeta. Lagano promešati belanca i čokoladnu masu varjačom i staviti u frižider da se stegne.
Kore poprskati mlekom, premazati filom i ukrasiti rendanom čokoladom (100 grama) i čokoladnim dražejama. Torta je izuzetna za spremanje unapred i može se seći odmah po vađenju iz zamrzivača.

(Mirjana Miščević, Zemun)

3 komentara
  1. Mirjana Miščević

    Biskvit se seče na tri dela.

  2. Gordana N

    Na koliko kora treba isjeći biskvit?

  3. Ana Balog

    Bravo, verujem da je prelepo i ukusno!

Napišite komentar