Princeza torta
Sastojci
- 180 grama oraha
- 160 grama lešnika
- 11 jaja
- 11 kašika šećera
- 2 štangle čokolade
- 2 table belog želatina
- 1 limun
- 1 vanilin šećer
- 1 kašičica brašna
- 1 dl mleka
- 1 šipka vanile
Način pripreme
Dobro umutiti 8 žumanaca, 8 kašika šećera, sok od pola limuna i vanilin šećer, pa dodati sneg od belanaca. U dobijenu masu umešati samlevene orahe i lešnike, narendanu čokoladu i brašno. Sve promešati i peći 3 dela, tj. kore.
Kuvati mleko sa šipkom vanile, dodati posebno umućena 3 žumanceta sa 3 kašike šećera, pa na pari kuvati mešajući dok se krem ne zgusne. U ohlađenu masu dodati sneg od 2 belanceta pomešana sa želatinom rastopljenim u kašičici toplog mleka. Filovati tortu i spolja je posuti obarenim i sitno isečenim bademima.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.