Princeza torta

Sastojci

  • 180 grama oraha

  • 160 grama lešnika
  • 11 jaja
  • 11 kašika šećera
  • 2 štangle čokolade
  • 2 table belog želatina
  • 1 limun
  • 1 vanilin šećer
  • 1 kašičica brašna
  • 1 dl mleka
  • 1 šipka vanile

Način pripreme


Dobro umutiti 8 žumanaca, 8 kašika šećera, sok od pola limuna i vanilin šećer, pa dodati sneg od belanaca. U dobijenu masu umešati samlevene orahe i lešnike, narendanu čokoladu i brašno. Sve promešati i peći 3 dela, tj. kore.

Kuvati mleko sa šipkom vanile, dodati posebno umućena 3 žumanceta sa 3 kašike šećera, pa na pari kuvati mešajući dok se krem ne zgusne. U ohlađenu masu dodati sneg od 2 belanceta pomešana sa želatinom rastopljenim u kašičici toplog mleka. Filovati tortu i spolja je posuti obarenim i sitno isečenim bademima.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.