Tortu sa kafom svi treba da probaju
Evo šta vam je potrebno da pripremite ovu ukusnu tortu u čije se kore dodaje kafa, da bi bile mekane.
Sastojci:
- Dve šolje brašna
- Kašičica soli
- Kašičica praška za pecivo
- Dve kašičice sode bikarbone
- ¾ šolje kakaa
- Dve šolje šećera
- Šolja ulja
- Šoljica skuvane kafe
- Šolja punomasnog mleka
- Dva jajeta
- Kašičica ekstrakta vanile
Za fil:
- Šolja punomasnog mleka
- Pet kašika brašna
- 115 grama putera (omekšati na sobnoj temperaturi)
- 115 grama margarina (omekšati na sobnoj temperaturi)
- Šolja šećera
- Kašičica ekstrakta vanile
- Kakao za posipanje (opciono)
Priprema:
Zagrejte rernu na 160 stepeni.
Prosejte suve sastojke zajedno u jednu posudu. Dodajte ulje, kafu i mleko, pa mutite oko minut. Dodajte jaja i ekstrakt vanile, pa mutite još oko dva minuta. I neka vas ne brine što je smesa prilično “tanka” jer će narasti prilikom pečenja…
Podelite smesu na dva dela i nalijte u dva manja pleha. Pecite kore oko 25-30 minuta, pa ostavite da se hladi.
U međuvremenu, pravite fil. U tiganju pomešajte mleko i brašno, pa na tihoj vatri krčkajte dok smesa ne postane gušća. Prekrijte i stavite u frižider da se ohladi.
U posudi umutite puter, margarin, šećer i ekstrakt vanile, da smesa postane kremasta. Dodajte ohlađenu mešavinu sa mlekom i mutite oko deset minuta.
Koru stavite na tacnu za tortu, premažite odozgo fil, stavite drugu koru, pa ponovo namažite fil. Po želji, pospite kakao preko.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.