Zavodnica od sira

Nadev

Ukras

Način pripreme

Od svih sastojaka i dve kašike vode umesite glatko testo i ostavite ga na hladnom oko pola sata. Ušećereno voće sitno iseckajte.

Pomešajte sir, šećer i vanilin šećer u penastu smesu, pa joj dodajte jaja. Doterajte ukus nastruganom limunovom korom i sokom od limuna, pa u krem ubacite bademe i 2/3 kandiranog voća.

Obložite kalup za tortu papirom za pečenje, pa na njega stavite dno koje ste razvaljali od trećine testa. Od druge trećine oblikujte dugački valjak i obložite njime stranice kalupa tako da torti napravite zaštitni rub, koji treba da bude visok otprilike 3 cm. Ostatak testa vratite na hladno.

Napunite kalup nadevom od sira, poravnajte ga i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 175 stepeni oko 1 sat. Sačekajte da se torta ohladi.

Ostatak testa razvaljajte u krug, isecite ga na 12 kriški pa ih pažljivo poređajte na pleh obložen papirom za pečenje. Premažite ih žumancetom koje ste umutili sa 1 kašikom vode.

Šest kriški za pokrivanje torti pospite ostatkom kandiranog voća, a ostalih šest pospite listićima badema. Pecite na istoj temperaturi oko 15-20 minuta, pa ohladite.

Od pavlake i učvrščivaća napravite šlag, pa ga rasporedite na 12 gomilica po ivici torte. Preko gomilica od šlaga naizmenično složite kriške obložene kandiranim voćem i bademima.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.