Zekina roze torta

Sastojci (za 10 parčića)

• 30 grama putera

• 2 jajeta
• 75 grama šećera
• so
• 80 grama brašna
• 1 prašak za pecivo
• 150 grama džema od kajsija
• 300 grama šećera u prahu
• crvena boja za namirnice
• šarene bombonice od čokolade
• dražeje jaja i kokosove ljuspice za garniranje

Način pripreme

Zagrejati rernu na 190 stepeni. Rastopiti puter. Žumanca umutiti sa šećerom i kašikom mlake vode, pa sjediniti s puterom. Belance sa malo soli umutiti i dodati masi. Pomešati brašno i prašak za pecivo, pa sve dobro izmešati. Usuti masu u kalup obložen masnim papirom (prečnika 24 cm) i peći oko 25 minuta. Hladiti desetak minuta, zatim biskvit izvaditi iz pleha i potpuno ga ohladiti.

Preseći biskvit napola. Zagrejati marmeladu, propustiti je kroz sito i u što debljem sloju premazati donju koru. Pokriti drugom korom i blago pritisnuti. Izmešati šećer u prahu sa 3-4 kašike vode. Kašiku toga usuti u plastičnu kesicu i zatvoriti je. Ostatak preliva ofarbati roze bojom.

Od donjeg biskvita odseći 2 uveta. Sve preliti roze prelivom. Veliki biskvit ukrasiti pripremljenim ukrasima. Na vrhu kesice napraviti mali otvor i prelivom praviti bradu i usta na torti. Ostaviti da se sve osuši i stegne.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.