Bolje od onih od mesa: Bakine pljeskavice od tikvica i sira svi jedva čekaju da jedu

Ideja za lagani letnji ručak

Potrebno je:

-200 g brašna
– 1 veća tikvica
– 1/2 praška za pecivo
– 150 g sira
– 1 manja šargarepa
– 1 paprika
– 1 glavica crnog luka
– malo granula belog luka
– biber, so, suvi začin (količina po želji)
– 1 jaje ( po želji)
– seckan peršunov list

Priprema:

Tikvicu prvo izrednati, pa posoliti i čekati da odstoji. Potom iscediti.

Dodati seckan luk,  izgnječeni sir, izgrendanu šargarepu, seckanu papriku, beli luk i seckan list peršuna.

Dodati 200 g brašna sa praškom za pecivo, so i biber. Sve izjednačiti.

Mogu se peći u rerni ili pržiti u tiganju.

Pilav:

Na ulju propržiti seckan luk i šargarepu iseckanu na sitne kockice, dodati papriku pa ubaciti 50 g opranog pirinča.

Sipati vodu da ogrezne u srzameri 3:1. Pilav posoliti, pobiberiti i ostaviti da se krčka oko 20 min, dok ne ispari tečnost.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.