Imam bajaldi

Sastojci

  • 4 plava patlidลพana (srednje veliฤine)
  • 2 krupnija paradajza
  • 4 sveลพe zelene paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • 200 grama kaฤkavalja
  • ulje
  • so, mleveni crni biber i perลกun po ukusu

Naฤin pripreme

Oprati plavi patlidลพan, odseฤ‡i mu vrลกni deo (peteljka) i preseฤ‡i napola po duลพini. Izdubiti sredinu i nju sitno iseckati.

U tiganj staviti ulja s prsta dubine, zagrejati dobro, pa na kratko isprลพiti izdubljen patlidลพan sa obe strane. Izvaditi ga sa strane. U to ulje staviti sitno seckan crni luk, proprลพiti ga, dodati papriku iseckanu na kockice i nju proprลพiti. Dodati seckanu sredinu plavog patlidลพana i seckani paradajz. Sve brzo izmeลกati, posoliti, pobiberiti i dodati seckan perลกun.

Dobijenom smesom napuniti plavi patlidลพan i poreฤ‘ati ga u posudu za peฤenje. Na svaku napunjenu polovinu patlidลพana staviti rendani kaฤkavalj i staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peฤ‡i 15 minuta. Ovo jelo je izvanredno leti. Ukusno je i toplo i hladno uz sezonsku salatu.

Vreme pripreme: 50 minuta

Pratite Krstaricu na www.krstarica.com