Na masti ispržiti dve veće glavice crnog luka. Dok se luk prži, napraviti noklice: umutiti 2 jaja, dodati malo soli i brašno, tako da testo bude glatko, ali ne tvrdo. Testo za noklice podeliti na kuglice i prokuvati u slanoj vodi.
U isprženi crni luk dodati isečen krompir (oko 4-5 većih krompira), malo aleve paprike, malo bibera, jednu svežu papriku i obarene noklice. Ostaviti da se jelo tiho krčka sve dok se krompir ne skuva. Jelo je veoma ukusno i nimalo mu ne nedostaje meso.
Duška Kanacki, Umka
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
