Krompir paprikaš bez mesa s noklicama

Sastojci

  • 2 veće glavice crnog luka

  • 2 jaja
  • malo soli
  • mast
  • brašno
  • 4-5 većih krompira
  • malo aleve paprike
  • malo bibera
  • 1 sveža paprika

Način pripreme


Na masti ispržiti dve veće glavice crnog luka. Dok se luk prži, napraviti noklice: umutiti 2 jaja, dodati malo soli i brašno, tako da testo bude glatko, ali ne tvrdo. Testo za noklice podeliti na kuglice i prokuvati u slanoj vodi.

U isprženi crni luk dodati isečen krompir (oko 4-5 većih krompira), malo aleve paprike, malo bibera, jednu svežu papriku i obarene noklice. Ostaviti da se jelo tiho krčka sve dok se krompir ne skuva. Jelo je veoma ukusno i nimalo mu ne nedostaje meso.

Duška Kanacki, Umka

Napišite komentar