U trendu

Musaka od spanaća i pirinča

Sastojci

  • 1 kg spanaća

  • 100 grama crnog luka
  • 80 grama ulja
  • 300 grama paradajza
  • 80 grama pirinča
  • 80 grama sira
  • 1 čaša mleka
  • 2 jajeta
  • 40 grama brašna
  • malo peršunovog lista
  • aleva paprika
  • so i biber

Način pripreme


Spanać očistite, operite i sitno iseckajte. Zagrejte polovinu količine ulja i prodinstajte spanać na njemu. Skinite sa šporeta, pa dodajte narendan sir i alevu papriku. Na preostalom ulju ispržite sitno iseckan luk, dodajte pirinač, posolite i pobiberite, pa prelijte sa malo vrele vode. Stavite na šporet i ostavite da se na umerenoj temperaturi tiho kuva.

Uzmite vatrostalni sud, podmažite ga i na dno poređajte paradajz isečen na kolutove. Preko paradajza sipajte pirinač, rasporedite ga po celoj površini, pa onda sipajte spanać. Preko spanaća stavite opet kolutove paradajza. Musaku pecite oko pola sata, pa prelijte mešavinom izmućenog jajeta, brašna i mleka. Pospite isitnjenim sirom i stavite ponovo u rernu da se peče dok ne dobije rumenu boju. Služite kao posebno jelo uz kiselo mleko.

2 komentara
  1. Marija Boda

    Super je.

  2. Almira Kuci

    Baš je super, odlično je. Volim jela bez mesa.

Napišite komentar

Najnovije iz rubrike